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吃火锅如何吃的开心,吃的健康——济南彤德莱火锅

2019-06-25 16:35:47

  天寒地冻之时,亲朋好友们围坐在热腾腾的火锅前吃上一顿暖身美食真是一大快事!不过,火锅好吃,讲究也必不可少。菜、调味品、饮料该如何选择?先涮肉还是先涮菜?煮多长时间吃才好?该吃多少?汤要不要喝?济南彤德莱火锅相信,如果我们把这些问题都理清理顺了,火锅就吃得更健康更开心。

  ■调料:别太咸,加些姜蒜和醋

  调味品能丰富食物口感,增加食欲。火锅店中常见的调味品诸如酱油、香醋、蚝油、香油、芝麻酱、海鲜汁、辣椒酱、蒜香酱、豆腐乳等等,它们的油、盐含量一般较多,所以最基本的原则就是少吃。具体来说,芝麻酱钙含量高,可脂肪含量也高;海鲜汁脂肪含量更低,但要注意其钠含量。香油蒜香酱等也建议少吃,上层漂的一大层油最长肉,济南彤德莱火锅建议撇去上层的红油,加些清汤或温水,再加一点点醋来调配,既保留了蒜泥的杀菌效果,又减少了脂肪摄入。

  ■饮料:最推荐的是温开水

  大家吃火锅最喜欢喝啤酒或饮料,有时候还喜欢喝冰镇的。这样冰火两重天,我们的胃会受到忽冷忽热的刺激,另外,吃火锅容易吃多,啤酒和许多饮料又都容易“产气”,更易导致腹胀,喝啤酒的话还会增加能量摄入。此外,济南彤德莱火锅特别提醒,啤酒是高嘌呤食物,啤酒里的酒精还会影响尿酸排出,痛风患者应远离它。推荐吃火锅喝最廉价最健康的温白开水。

  ■顺序:先涮些素菜和主食

  很多朋友吃火锅喜欢一上来就涮肉,却不知这样肉里的油会漂在汤的表面,再涮素菜或面食时,油也会被附上。济南彤德莱火锅提醒,肉类中的油主要是饱和脂肪酸,肝脏会更多地合成胆固醇,增加血脂异常的风险。所以涮肉还是晚于素菜、粉面等更好。

  ■食量:不要趁热吃得太急太多

  冬天我们都喜欢吃热乎乎的食物,但是一定不能捞出来就吃。因为食道特别娇嫩,烫伤后很难修复,吞咽太烫的食物会增加食道癌的风险。食材从火锅中捞出来后,应晾凉一下再吃。此外,注意细嚼慢咽,这样能更客观地判断是否吃饱,有利于控制食量。晚餐吃火锅,济南彤德莱火锅建议只吃七八分饱,消化功能不好的人更应该注意。

  K88美食中心——济南彤德莱火锅最后还要给患有高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病的朋友们提个醒,吃火锅除了记住以上几项原则外,更要增加蔬菜的量、降低肉的量,最好别吃动物内脏;特别建议选择清淡的汤底,调料也要清淡一些。

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