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这样饮食搭配吃使营养效果翻倍

2019-05-07 10:17:15

  「协同作用」指的是两样食物分别含有有丰富的营养素,但相加在一起,会使一加一的效果大于二,好的饮食搭配让营养加倍,话不多说,到底哪些饮食搭配组合具有加乘效果呢?

  *番茄和牛油果

  番茄中的茄红素有助于预防癌症以及心脏疾病,因茄红素为脂溶性,若搭配牛油果中丰富的油脂,这样的饮食搭配可以提高茄红素的吸收。

  *燕麦和柳橙汁

  多数人习惯在早餐吃燕麦,再喝上一杯柳橙汁,没错,柳橙汁含有丰富的维他命C,与燕麦一起吃能使血管畅通、预防心脏病。

  *蓝莓和葡萄

  蓝莓与葡萄两种水果都拥有丰富的花青素,具有很强的抗氧化力,而两种水果一起吃下肚,会使抗氧化效果加乘。

  *苹果和黑巧克力

  购买巧克力时请勿挑选过甜或可可含量过低的巧克力,黑巧克力中含有丰富的维他命C和可可碱,这样的饮食搭配可有很好的抗氧化作用,而苹果也有很好的抗氧化效果,与黑巧克力一起食用既美味又健康。

  *花生酱和全麦吐司

  全麦土司抹上厚厚一层花生酱让人看了口水直流,其实你知道吗?花生酱搭配全麦土司,这样的饮食搭配可可以增加蛋白质的摄取量以及维持肌肉运作,改天早上来上一份「花生酱全麦土司」,给你一整天的好活力!

  *姜黄和黑胡椒

  姜黄是咖喱中常见香料之一,有很好的抗癌效果,研究发现,姜黄搭配黑胡椒一起吃,这样的饮食搭配可以提高「1000倍」姜黄素吸收率,具有很好的加乘效果。

  *鱼和大蒜

  鱼肉与大蒜皆含有降脂、抗发炎的功效,这样的饮食搭配在一起吃有助于总胆固醇。


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