新鲜资讯

均衡的饮食搭配就能吃得有营养吃得有价值

2019-05-10 10:22:11

  K88小编给大家分享一下食物怎么搭配才更有营养,其实具体怎么吃其实并不重要,只要什么都吃一点,均衡的饮食搭配就能吃得有营养吃得有价值。

  饮食搭配——合理搭配膳食

  类别多样:

  人一日的膳食中应包括5大类食物:谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,烹调油及调味品。

  饮食搭配——品种多样:

  日本的膳食指南中提出,每天进食的食物种类目标是30种。推荐从以上5大类的每一类食物中尽量选用多种食物,尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食。如我国老百姓喜欢的八宝粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、鸡蛋饼、芹菜豆干、凉拌萝卜、青笋、海带三丝;将麦片、面包、馒头、干饭加入牛奶或豆浆中等,这些由多种食物组成的菜肴或膳食,能摄入多种营养素,充分发挥营养素互补的作用。

  饮食搭配——荤素搭配:

  荤素搭配的食物清香可口、营养齐全,氨基酸互补,能提高蛋白质的营养价值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、虾等“荤菜”搭配食用,做成肉末豆腐、虾仁豆腐或鸡丝炒面筋等菜肴。蔬菜加到肉食中,不仅增加食物的美味,更增加了营养素的协同作用,如青椒炒肉,青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。

  饮食搭配——形式多样:

  通过不同烹饪方式可以制成形式多样的食物,例如,用蒸、煮、烙的方法可将面粉制成馒头、花卷,面条、面疙瘩、烙饼;用炖、炒、蒸、汆的方法可将肉做成炖肉、肉片、粉蒸肉、肉圆子。同样,可将不同烹饪方法做成的食品进行搭配,比如一餐中有干有稀、有菜有汤,也能做到食物形式多样。将面包、包子等和玉米面粥、绿豆小米粥、红小豆大米粥搭配;汤煲类的荤素食物可以与米饭、南瓜饼、玉米棒、荤素炒菜等一起食用。这些形式多样的食物和搭配方法有利于促进食欲。

  饮食搭配——颜色多样:

  不同颜色的食物所含有的营养素有所不同,多种颜色的食物合理搭配,不仅可提高营养价值,还可增加食物的风味,促进食欲。

  饮食搭配——口味多样:

  食物要注意烹饪口味多样化,许多食物本身具有特有的酸、甜、苦、辣,在食用时可以进行饮食搭配来增进食欲。

上一篇: 食物搭配:菠菜真的不能搭豆腐吗下一篇: 关于时尚男士穿衣搭配的技巧

关于乐天堂官网 / 品牌展示 / 新鲜资讯 / 乐天堂fun88 / 会员专区 / 网站地图 / XML
备案号:鲁ICP备17023879号-1 版权 © 2017 乐天堂官网版权所有。