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济南爱的礼物美味中式甜点:绝不输西点的传统中式甜点美食

2019-03-11 13:55:33

西式甜点现在比较流行,相对于中式甜点,西点更加符合现代年轻人的前卫的思想,也更加随意。但是,我们中国中式甜点的精致和古典美,更显出一种庄重,他会让你感觉“这不是单纯的食物,而是一种文化”。下面济南爱的礼物美味中式甜点带大家了解那些绝不输于西点的传统中式甜点美食。

|荷花酥|

杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味。

|蜂蜜桂花紫薯冻|

蜂蜜桂花紫薯冻是以蜂蜜、紫薯等食材制成的一道美食。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

|枣泥山药糕|

枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。枣泥山药糕也是《红楼梦》中一美食,为秦可卿病中所服之滋补品。

|绿豆糕|

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一,绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称"干豆糕"。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。

|水晶桂花羊羹|

一款夏季清凉型甜点,一款不用烤箱的甜点。羊羹,一道很著名的日式茶点。据济南爱的礼物美味中式甜点了解,它本来是由中国传到日本去的,结果在日本发扬光大广受欢迎,几经演变。后来,中国又从日本把这羊羹传了回来,也成了国内尤其是北京的一道特色小吃。

|桂花糕|

秋天是食桂的好时节,以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节,一壶浊酒,一盘点心,月下访香,意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧~

|凤梨酥|

济南爱的礼物美味中式甜点了解,凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。

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