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衣食住行小知识记录(一)

2019-01-14 14:22:09

昨天是腊八节,俗话说过了腊八就是年,而且腊八节也有喝粥的习惯。今天看新闻才知道原来今年的腊八北京的雍和宫可不是一般的热闹。1月13日,市民游客在北京雍和宫外早早排起了长队,以喝粥祈福。北京雍和宫在腊八节这一天对外施粥,这也是从清代乾隆开始就一直延续的传统。据介绍,今天到雍和宫门前喝粥的市民大概有2、3万人。寺庙的大师称,为了今天布施准备了一个星期之久,熬了一晚上的粥,现在还在熬,熬了有100多桶。看来腊八粥的传统也是一直没变过啊,记得上次喝粥的时候还是和爸妈去K88的爱粥人喝的,今天我还找了腊八粥的制作方法,给大家分享一下。

材料:

主料:大米、薏米、粳米、小米、黑米、赤小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆

辅料:花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子

步骤:

1.将赤小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆先提前蒸制。

2.其他材料淘洗干净。

3.将无需蒸制的材料放入水中,等待水烧开。

4.水烧开后放入蒸好的赤小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆。

5.大火烧开,然后转小火慢慢煮一个小时,要时常搅动,防止粘锅。

以上就是腊八粥的制作方法啦,美食是大家都喜欢的啦,所以要是喜欢自己动手的话,可以在家自己制作~

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