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【高第街56号】传播“香港味道”的茶餐厅

2018-09-06 09:21:33

高第街56号,传播“香港味道”的茶餐厅。香港,它距离我们有2000公里那么遥远,而它的味道、它的生活却被高第街56号带到我们身边。那么远,这么近。

有一些餐厅,从一开始诞生就不仅仅要满足吃饭,更要成为我们日常生活的构成部分。高第街56号就是这样的。它舒适、温和、快捷,引来一切人来此约会。从菠萝油、叉烧包、蛋挞到广式卤水、烧鹅各种美食,它用上百道最香港的食物浇灌你的胃,卖的是物美价廉,讲的是色香味俱全。它自然而然的成为了草根天堂、白领天堂、小资天堂,从而温文尔雅并有条不紊地日进斗金。在我们的城市拥有高第街56号餐厅的这几年,不知不觉地,港味茶餐厅成为了我们美食生活中一个不可或缺的“基本款”。随着分店越开越多,直至遍布城市的每个角落,在吃饭这件事儿上,我们真的已经无法不与高第街56号发生干系。可贵的是,365天,随便哪一天去到它那里,不论请的人是老婆、老友、老爸老妈还是老板,高第街56号都从没让你失望过。它是一家特别擅长营造幸福感的餐厅,它会花很多心思在一些细小的、平凡的事情上,并以一种“润物细无声”的方式释放出来,让前来吃饭的每一个人都好开心。就是这样,几年下来,无数人蓦然发现,他们的心,竟然一不小心被高第街56号安慰了。一家餐厅就这样温柔了半座城。

【性能】 

从早上9点到凌晨2点,高第街56号餐厅的霓虹招牌会始终闪烁不停。上午供应早茶、午餐后供应下午茶、晚上供应宵夜,“一日四餐”都可以在这里解决。

【外观】 

高第街56号,它是漂亮的、养眼的、与众不同的、创意无限的、港味十足的,它够Style,引来很多时尚杂志来此拍摄大片,同时它还是舒适的、温情的、美好的,它出色又出位,足可以打开人们对于美食这件事情所能承载的所有想象空间。很多时候,你需要用引号似的思维来看待它。比如,这不是一间包房,而是一间“包房”——只因某间包房被真真切切的做成了一只巨大的白色鸟笼;这不是一棵树,而是一棵“树”——只因承重柱被天马行空般改造成了一棵枝杈繁盛的树。还有一些时候,你必须要控制自己的幻觉。比如,卡座上的绛紫色欧式联邦椅,很容易让你幻想在那上面发生艳遇的可能。而真真就有美女作家从它那里获得灵感,写了一部畅销小说,书名就叫做《高第街56号》。

【特性】 

香港美食作家欧阳应霁说,一个成熟的城市,必定要有的,是真诚的餐厅和认真做美食的人。他们不光是为了盈利,更有一种内在的强大责任努力保留城市的文化传统。高第街56号便是这样的餐厅。它坚信“向钱冲”并不一定能“进步”,所以,价钱上它始终坚持平民定位,它认为刚刚好就是大家好。它不像很多餐饮品牌一样宣称自己没有最好只有更好,它的原则是先做好自己,然后让你喜欢上它。所以,它做的食物一定是别人没有的,或者别人有却做不到你心里的。

【适用人群】 

堤口路高第街56号餐厅吃饭的有商人有名人有中产有白领有学生,想来,每个人都有一个来这里的理由。有人喜欢赶时髦吃粤菜,情人到那里谈爱情,商人觉得那的卡座也适合谈事情,学生仔们图的是价格便宜量又足,外国友人来此约会东方美眉,北上港人来此一解相思之苦,当地人来此铺垫港式情怀……丰富的兼容性让高第街56号成为最为城市人认可的“大众食肆”。

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