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来济南老板恋上鱼烤鱼 绝对有你意想不到的惊喜

2018-11-07 14:04:06

随着天气的越来越冷,不光济南船歌鱼水饺惹人喜爱,烤鱼也逐渐火了起来。很多人都想吃烤鱼,但是纵观济南的烤鱼市场却还不甚成熟,而济南老板恋上鱼烤鱼就是应运而生的一个品牌,融合着腌、烤、炖三种烹饪工艺,充分借鉴了传统渝菜以及重庆火锅的用料特点,不仅口味堪称一绝,营养价值也是极高,旨在为美食爱好者奉献新派好滋味啦。

济南老板恋上鱼烤鱼,店里的鱼菜是用一个特制的重40斤,直径50厘米的超大号铁板制成,在济南独一无二,所以店主干脆称铁板为老板了,而且还包含着所有食客都是老板或即将成为老板,飞黄腾达的美好寓意。 此外,老板始终坚持使用天然的调料、食材,采用先烤后炖的烹制工艺,先用秘制配方将新鲜的活鱼进行腌制,这样既去掉了鱼腥味又愈加突出了鱼肉的鲜香。如此腌制好后用炭火烤制,烤的外焦里嫩、香气怡人,再把配好的汤汁淋在鱼的上面,炖制纯熟。吃货们吃一次就中了它的毒。

济南老板恋上鱼烤鱼与其他家烤鱼最大不同的区别在于每次必须要点两条鱼,而且是活鱼现抓现杀,挑鱼的员工也会按照就餐人数选择合适的鱼,以免客人吃不完浪费。但是即使再小的两条鱼,如果是两个软妹子去的话估计吃不完。而且他家菜品很丰富,凉菜、热菜都不少,两条鱼已经足够吃的情况下,很多顾客都会点一些青菜来解腻。据说,蓝莓山药和土豆丝是烤鱼的首搭只选,凉热混合,鱼肉搭配素材,满满的惬意,胃里那是一个熨帖!

很多吃货们说,自从吃过老板恋上鱼,对其他家的烤鱼已经不感冒了。每次路过济南老板恋上鱼烤鱼,他家飘出来的香味都让我流口水!如果,你也在济南,想品尝到特色美食,就来K88吃老板恋上鱼吧,绝对有你意想不到的惊喜。

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