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济南时尚美食中心:当中餐遇到西餐

2018-11-20 16:54:38

对于时尚人士而言,追赶美食趋势是他们的使命,一旦out就如同世界末日的降临。而济南时尚美食中心就是一家汇聚中餐、西餐等美食的时尚餐饮中心,其美食风格前沿、性价比高,因此成为了时尚人士追赶的新战场。当中餐遇到西餐,会有什么不同呢?下面,为大家简要分析一下。

济南时尚美食中心的中餐遇到西餐,首先,是口味的区别。

中餐:中餐菜肴以酸甜苦辣咸,五味俱全为名,并富于变化,并且多数菜肴是完全成熟后再食用。

西餐:菜的口味变化比较少,并且主要以甜食和咸食为主,追求菜肴鲜嫩,如牛排、羊排等,讲究熟嫩程度,分为三分、五分、七分熟等。

其次,是食物色相的不同。

中餐:讲究勾芡、明油亮芡,使菜肴达到增色诱人的效果;在出锅后,加入葱姜蒜进行点缀调味。

西餐:则采用浇小汤的方式来完成此过程,从而提高菜肴的档次,在出锅后加放奶油和起司等。

再者,是烹饪材料的区别。

中餐:中餐的选料非常广泛。

西餐:由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展,大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等,作为餐饮的料理材料。

济南时尚美食中心的中餐遇到西餐,最后,是主食的区别。

中餐:拥有有明确的主、副食概念,主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分,像北方人,通常以面食为主,如面条等,在南方则以大米为主。

西餐:无明确的主、副食概念,面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边,用量也较少。

钱师爷烤鱼以烹调方法入味,讲究色、香、味、意、形、养,一般以筷子作为餐具;而圣菲尼牛排以原味居多,以刀叉为餐具,包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品;当K88济南时尚美食中心的中餐遇到西餐,就犹如钱师爷烤鱼遇到圣菲尼牛排,随您的选择。

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