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济南九田家果木烤肉:健康吃烤肉的美食建议

2018-11-18 15:05:12

寒冷的冬季,烤肉是人们去餐厅必点的菜肴之一,几乎是每个年轻人的最爱。济南九田家果木烤肉,就是这样一家由自己动手烤制,味道独特,吃起来满满成就感的一家特色餐饮店。那么,很多小伙伴们会有疑问,吃烤肉要注意什么呢?如何更健康的吃烤肉呢?下面,济南九田家果木烤肉为大家介绍一下。

济南九田家果木烤肉分享健康吃烤肉的美食建议。

1、尽量避免吃露天烤肉。

2、烤肉时严格控制温度,避免焦糊。

3、如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。

4、吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;

5、多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。

6、以瘦肉为主、少选肥肉。

在烤肉的过程中肥肉会因为高温变成油,滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素,所以在选肉的时候应以瘦肉为主、少选肥肉。如果担心全瘦肉会影响烤肉的效果,可以再烤架上方一层锡箔纸,戳些小洞让脂肪滴下去而不会被在此烤到肉上。

7、如果遇到红、白烤肉,可以考虑口感较浓郁的白葡萄酒,比如Chardonnay,有着SauvignonBlanc的清新和后者没有的醇厚,因此配红白烤肉都会有很好的口感。吃自制烤肉时,人在烤架一旁,容易产生燥热之感,加之烤肉烫嘴容易上火,冰过的Chardonnay会带给你清凉爽口之感。

8、在烤肉器材上:在烤网上铺一层锡箔纸,可以避免食物与致癌物质的直接接触。

此外,大家都知道吃烤肉容易导致上火。因此济南九田家果木烤肉也建议大家在吃烤肉的时候最好配上茶以及猕猴桃,这样可以去腥解腻,保护我们的肠胃。

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