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济南九田家果木烤肉 非你不可的美味

2018-11-01 15:27:51

济南九田家果木烤肉非常重视选料,店里所用的肉品都采用澳洲安格斯黑牛,选料非常严格。看看它的色泽,肥瘦皆宜,脂肪分布如雪花,再听到牛肉在烤炉上发出“噗嗤噗嗤”的声音,香味弥漫在空气中,怦然心动的感觉一触即发。也因为这样,烤肉吃起来才能如此的鲜美多汁。

济南九田家果木烤肉,非你不可的美味。

1、黑牛小排:取自第六至第八根肋骨之间带油筋的肉,这个部位油质结实、油脂甚多,在用果木炭烤口味最佳。烤时,翻面两次至7成熟,才能牢牢的锁住营养和美味,蘸取一些蘸料,每咬一口都无比轻松,软嫩在口中得到了释放。每一片肉都非常的饱满厚实,经过酱料的稍许腌制,非常入味。同时,也没有遮盖住牛肉本身的鲜美,超级好吃就对了!

2、黑牛肋条:黑牛肋条排骨去骨,有肥有瘦的肋条肉,口感要比长肋条要嫩一些,如果你来吃,一定要尝尝,骨灰级吃货绝对懂得。烤完的颜色,让你更有食欲,多汁鲜嫩,再加上秘制配方的腌制,使之更有独特口感,这才是经得起品质的食材。

3、风花雪月:风花雪月的主料是三角牛腩,它是牛身上最有营养价值的肉,不带肥脂,蛋白质含量很高,而且还有较多的矿物质,如钙、铁、硒等等,盘底再配上干冰,保证肉的新鲜和口感,是吃货们必点的菜品之一。

4、黑牛上脑:不同与小排,黑牛上脑取自脊骨两侧,这里的肉质脂肪均匀分布,稍加烤制,匀称的油花便冒出头来,入口即化,绵软多汁。

K88济南九田家果木烤肉不添加调味剂、不做腌制产品,只追求纯粹原味的烤肉品质。

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