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济南韩品小厨特色餐饮——石锅拌饭的做法

2018-10-21 12:02:02

近年来,韩国料理越来越受到世界各国人民的欢迎。而济南韩品小厨特色餐饮就是一家以韩国料理为主的特色餐饮,以选材天然、上不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理以保证足够的营养,而受到了中国食客们的喜爱。

济南韩品小厨特色餐饮的韩国料理以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。韩国料理中多以米食为主食,尝过石锅拌饭的食客们都对济南韩品小厨特色餐饮难以忘怀。下面就为大家介绍一下石锅拌饭的做法:

1、准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜。分别是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,建议海鲜优先)。

2、只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂,准别两个嫩蛋黄。

3、米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使粘锅,同时添加油香味道。

4、准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。

5、石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬荣、肉末 、鸡蛋,加热后当香油滋滋作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓。在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。

济南韩品小厨异域特色餐饮把石锅拌饭的营养和美味制作在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的战斗力,最大的特点是下饭,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到精光。小伙伴们不妨在家里自己制作一下哦!

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